Intervención conjunta busca asegurar que los niños y niñas de las cunas públicas reciban una alimentación balanceada
Con el objetivo de garantizar la inocuidad y calidad nutricional de los alimentos que reciben los menores de edad en la región de Tumbes, el Jefe de la Unidad Territorial del Programa de Alimentación Escolar (PAE), de esta zona de frontera, Claudio Ecca Canales, junto a la Directora Regional de Educación, Gladis Violeta Vásquez Castilla, realizaron una visita de supervisión y verificación al servicio de alimentación de las denominadas “EduCunas”.
Durante la jornada, las autoridades recorrieron las instalaciones del comedor y protocolos de higiene en los que se reparte las raciones diarias. Esta intervención conjunta busca asegurar que los niños y niñas de las cunas públicas reciban una alimentación balanceada que contribuya a su desarrollo cognitivo y crecimiento físico. Para ello, también se contó con la presencia de la Analista de Gestión Local de esa institución y de esta manera el trabajo sea conjunto.
El Jefe de la Unidad Territorial, Claudio Ecca Canales, destacó que la vigilancia social y técnica es fundamental para el éxito del programa. “Nuestra prioridad es que cada ración cumpla con los estándares exigidos. Trabajamos de la mano con las autoridades educativas para que el servicio alimentario sea un soporte real en el aprendizaje de los más pequeños. Siempre es importante mencionar que, el trabajo articulado es sinónimos de resultados óptimos”, señaló Ecca.
Por su parte, la Directora Regional de Educación, Gladis Violeta Vásquez Castilla, hizo hincapié en la importancia de la estrategia EduCuna para las madres trabajadoras y la mejora del servicio educativo inicial. “La nutrición es la base del éxito escolar, por eso, hoy estamos verificando el proceso de alimentación, garantizamos que nuestros estudiantes estén en las mejores condiciones para aprender y desarrollarse integralmente”, puntualizó la funcionaria.
La supervisión incluyó la revisión de la limpieza de los utensilios y la capacitación del personal encargado de la manipulación de alimentos, antes de ser entregados a los estudiantes. Ambas instituciones reafirmaron su compromiso de continuar con estas visitas inopinadas en toda la región Tumbes para mantener la excelencia en el servicio alimentario escolar.
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